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混酥木瓜蛋挞怎么做

发布日期:2021-01-09 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  混酥木瓜蛋挞   木瓜,蛋挞   塔皮材料:低粉180克、白糖60克、黄油125克、鸡蛋一个、盐2克   塔水材料:牛奶100克、白糖50克、鸡蛋2个、蛋黄1个、   混酥木瓜蛋挞的

  混酥木瓜蛋挞

 

木瓜,蛋挞

  塔皮材料:低粉180克、白糖60克、黄油125克、鸡蛋一个、盐2克

  塔水材料:牛奶100克、白糖50克、鸡蛋2个、蛋黄1个、

  混酥木瓜蛋挞的做法

  一、木瓜清洗、去皮、去籽、切成小丁,(图片里的是做别的的木瓜块、借来一用,貌似块有点大哈)

  二、做挞水:牛奶小火加热,放入糖、再加入鸡蛋、蛋黄搅拌,然后用筛子过滤蛋液,没有筛子也可以不过滤。

  三、将筛过的低筋面粉和一小匙盐、白糖、软化后的黄油搓成颗粒状,将打散的蛋液放入,然后揉成面团,(不用过分的揉),这样就做好蛋挞皮了,用保鲜膜包上醒一会。将操作台上撒点干面粉,将面团做成和蛋挞模大小差不多的圆柱,切出圆片,将面片装入挞模,再适当的和挞磨捏的大小一致,倒入八分满的挞水,撒上木瓜丁,送入烤箱。

  四、烤箱220度预热,中下层,18-20分钟。

  美食城网站小提示

  木瓜和牛奶相宜:木瓜和牛奶做成木瓜牛奶,有养颜、润肤等功效

延伸阅读:肯德基木瓜蛋挞的做法

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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