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鲜烧豆腐的做法

发布日期:2020-10-08 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鲜烧豆腐的做法         配上酒,何必理会中西,只要自己喜欢。                                                           食材配方 主料: 北豆腐、250g金针菇、150g辅料:

鲜烧豆腐的做法

鲜烧豆腐的做法

配上酒,何必理会中西,只要自己喜欢。

食材配方

主料:

北豆腐、250g金针菇、150g

辅料:

油、适量盐、适量青椒、1个葱花、适量蚝油、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、将豆腐切成3X3cm,厚度0.5cm的块状。金针菇洗净待用。

2、青椒洗净去蒂,切成圈状待用。

3、平底锅倒入少量的油,油烧至七成热时,放入豆腐块。

4、待一面煎成金黄色,翻面过来煎至另一面金黄,捞出。

5、锅中留少量低油,将葱花爆香。

6、之后,下金针菇翻炒。

7、待金针菇软身后,加入蚝油、生抽,翻炒均匀。

8、然后将豆腐块倒入,加上适量的清水和盐,翻炒均匀,中火略炖。

9、收汁收到八成时,加入青椒。翻炒1分钟即可出锅。

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