导读:今天介绍的冬瓜莲子肉片汤主料用的是莲子;取莲子的养心、安神、健脑的功效;配合冬瓜的消暑、除烦、利尿、减肥的作用;再加上猪肉提供蛋白质;是一款很好的增强记忆力、补益体力的
冬瓜莲子肉片汤的原料:
冬瓜150g 干莲子50g 瘦肉80g 高汤600ml 盐2g 淀粉1g 食用油2ml 姜5g 香油2ml 小葱少许
冬瓜莲子肉片汤的做法:
1、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟
2、冬瓜去皮洗净,切片
3、砂锅中放入高汤、姜片、莲子、冬瓜,煮开后转小火30分钟
4、放入瘦肉大火煮5分钟,加盐调味,淋香油,撒小葱后关火。
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姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
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