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咸蛋黄焗锅巴怎么做

发布日期:2020-09-10 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  咸蛋黄焗锅巴    咸蛋黄,锅巴   材料:米饭300克、咸蛋黄3个、淀粉1汤匙   咸蛋黄焗锅巴的做法   1、米饭放入笼屉中或者放入微波炉中,稍微加热,然后加入淀粉抓拌均

  咸蛋黄焗锅巴

  

咸蛋黄,锅巴

  材料:米饭300克、咸蛋黄3个、淀粉1汤匙

  咸蛋黄焗锅巴的做法

  1、米饭放入笼屉中或者放入微波炉中,稍微加热,然后加入淀粉抓拌均匀。(加入淀粉是为了增加米饭的黏性,在抓拌的过程中,刚开始会有些干,后来就会变得又软又黏了)

  2、在案板和擀面杖上涂抹少许油,将米饭团放在上面擀成薄片,然后切成小片。

  3、锅中放入适量油加热至7成,放入锅巴炸至金黄。

  4、锅中放入少许油加热,放入咸蛋黄压碎炒至起末,放入炸好的锅巴翻炒均匀即可。

延伸阅读:锅巴的图解做法

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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