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麻油姜糖怎么做

发布日期:2020-11-06 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  麻油姜糖 麻油,姜糖   材料:老姜泥:300g   麻油:75g   红糖:225g   麦芽糖:300g   表面装饰糙米糠:适量   麻油姜糖的做法   1.将麻油倒入锅中,加热后倒入姜泥,拌

  麻油姜糖

麻油,姜糖

  材料:老姜泥:300g

  麻油:75g

  红糖:225g

  麦芽糖:300g

  表面装饰糙米糠:适量

  麻油姜糖的做法

  1.将麻油倒入锅中,加热后倒入姜泥,拌炒出有香味溢出。

  2.将麦芽糖加入锅中搅拌均匀至完全溶解。

  3.一边搅拌一边将红糖加入其中,煮至120℃成粘稠状停火。

  4.不粘布铺平倒入3,用刮刀抹平定型。

  5.略冷却后切成正方形。

  6.最后将糖放入糙米糠中使表面完全沾裹上糙米糠即可。

  注:老姜泥是把老姜洗净放入果汁机中搅碎而成。

  小提示

  狗肉与姜相克:同食会腹痛

延伸阅读:番薯姜糖水做法

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