导读: 爆炒肥肠的做法 LG喜欢吃干锅肥肠,可是我觉得太辣了,改良改良,爆炒吧,他喜欢里面的肥肠炒的带点硬说是有嚼头,不过味道确实不错,非常下饭的家常菜。
爆炒肥肠的做法
LG喜欢吃干锅肥肠,可是我觉得太辣了,改良改良,爆炒吧,他喜欢里面的肥肠炒的带点硬说是有嚼头,不过味道确实不错,非常下饭的家常菜。
食材配方
主料:
肥肠、300g红椒、100g洋葱、80g 、辅料:
油、适量盐、适量详细做法步骤
1、之前已经处理好腥味的肥肠,从冰箱拿出来煮五分钟
2、红椒、洋葱切片,葱姜蒜切碎
3、肥肠捞出,切小段
4、起锅,倒油烧热,倒入肥肠煸炒至微焦
5、加一勺豆瓣酱炒出红油
6、倒入葱姜蒜炒香
7、再倒入红椒炒一分钟
8、倒入洋葱
9、炒两分钟
10、加少许生抽
11、少许鸡精,出锅
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