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天鹅泡芙怎么做,天鹅泡芙泡芙的具体做法

发布日期:2021-02-22 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:天鹅泡芙,泡芙   主料:清水140克,糖5克,黄油60克,低粉80克,全蛋液100克,淡奶油100克,细砂糖30克    香而酥软---草莓熔岩泡芙   天鹅泡芙怎么做,天鹅泡芙泡芙的具体做法

天鹅泡芙,泡芙

  主料:清水140克,糖5克,黄油60克,低粉80克,全蛋液100克,淡奶油100克,细砂糖30克

香而酥软---草莓熔岩泡芙

  天鹅泡芙怎么做,天鹅泡芙泡芙的具体做法

  1. 将水、黄油和糖煮开。加入过筛的低粉,快速拌匀,至面粉全部烫熟。

  2. 稍凉依次加入全蛋液拌匀。www.cmbaotang.com

  3. 装入一次性裱花袋,剪一个小口,在烤盘上分别挤上如图的正2和反2。

  4. 烤箱预热 220℃,烤制2分钟,待膨胀和上色即可。

  5. 再挤些椭圆形面团,入预热好的烤箱,220℃烤10分钟,膨胀和上色后转180℃烤15分钟即可。

  6. 用剪刀剪掉椭圆形泡芙的上面一般,然后再剪成两半形成翅膀。泡芙下面一半填上打发的淡奶油再插上天鹅头和翅膀。

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