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草莓奶油泡芙怎么做

发布日期:2021-01-12 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:草莓,奶油,泡芙   主料:黄油50克,水125毫升,盐1克,细砂糖3克,低筋面粉75克,鸡蛋2个(可根据面糊的稠度适当调整)    草莓奶油泡芙图片   草莓奶油泡芙的做法步骤   1.

草莓,奶油,泡芙

  主料:黄油50克,水125毫升,盐1克,细砂糖3克,低筋面粉75克,鸡蛋2个(可根据面糊的稠度适当调整)

草莓奶油泡芙图片

  草莓奶油泡芙的做法步骤

  1. 黄油切小块加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火;

  2. 一次性倒入过筛的面粉,小火加热,快速搅拌至无粉状;

  3. 加入少许蛋液,和面糊充分混合均匀后,再加入少许蛋液,混合均匀;直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形;

  4. 用裱花嘴挤到烤盘上,用直形或花形裱花嘴都可,没有的话就小勺也行;

  5. 将烤盘放入烤箱中,中层或中下层都可以,180度烤三十分钟左右即可。(温度根据自家烤箱调节)

  6. 泡芙烤好后,放温室晾凉。这时候可以把淡奶油加白糖放厨师机里面打成奶油了。草莓洗干净,切成小块。

  7. 在泡芙三分之一处切开小口;

  8. 挤入奶油;www.cmbaotang.com

  9. 最后放在草莓块即可。

  注:更多食谱请关注甜品点心栏目。

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