无糖零食---芝香千层苏打饼干（葱香味）

零食，千层，苏打饼干

　　主料

　　主料：面粉100g,玉米油25g,干酵母1.5g,盐1g,牛奶30g,水20g左右,小苏打0.5g

　　辅料

　　辅料：面粉30g,玉米油12g,黑芝麻8g,盐1g,

　　葱香配方：面粉30g,白芝麻8g,玉米油16g,盐1g,小葱末30g

　　一直爱吃苏打饼干，妈妈又是糖尿病患者，可以吃的糕点少之又少，苏打饼干做了多次，这次总算做到香酥脆，个人感觉非常好吃!关键是零添加，绝对健康!一起来给爸妈做零嘴!

　　无糖零食---芝香千层苏打饼干（葱香味）做法步骤

　　1. 把主料的材料揉成团，尽可能揉光滑，柔软一点，在温暖处发酵成1.5倍大

　　2. 把辅料的材料揉成油酥团备用

　　3. 用擀面杖擀成薄片

　　4. 两边往中间折www.cmbaotang.com

　　5. 反过来再擀成薄片

　　6. 重复4、5步骤至少三遍，油酥擀成薄片平放在面皮一边

　　7. 把油酥一边包起来，重复4、5步骤至少三遍

　　8. 去除边角，切成大小均匀的薄片，烤盘铺上油纸，把面皮平铺上去，每片上刷一遍淡盐水，用叉子均匀叉上小洞，发酵二十分钟

　　9. 烤箱180度上下预热，烤15分钟，开始烤饼干上盖上锡纸，抽去锡纸再烤5分钟上色，每家烤箱温度不一，自己调整。

　　10. 葱香一样美味

　　小贴士

　　做葱香苏打饼干主料不变，辅料有所变动，个人感觉葱香更好吃。

发布日期：2021-01-15 栏目：小吃大全阅读：0