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紫薯卷卷心的7步做法

发布日期:2021-01-19 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:奶粉2大勺,快速干酵母2小勺,紫薯,高筋面粉300克,盐1/2小勺,糖60克,水140克,牛奶,鸡蛋30克,黄油30克   制作步骤:   紫薯洗干净   入蒸锅蒸熟即可(懒人请用微波炉),因

  主料:奶粉2大勺,快速干酵母2小勺,紫薯,高筋面粉300克,盐1/2小勺,糖60克,水140克,牛奶,鸡蛋30克,黄油30克

  制作步骤:

  紫薯洗干净

  入蒸锅蒸熟即可(懒人请用微波炉),因为紫薯发干,加入一点牛奶和糖,搅匀后做成面包馅

  除黄油以外所有原料放入面包机,揉面20分钟后放入黄油,揉至出膜后并发酵

  面团中间发酵完成后,面团压扁,擀成长方片状

  铺上紫薯馅,然后抹平

  卷起来,切小段

  切面向上放纸杯里,进行二次发酵,发酵到2倍大,表面刷蛋液,烤箱175度15分钟

  小编推荐:紫薯卷的做法图解

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