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黑米糕怎么做,黑米糕的营养做法

发布日期:2021-02-28 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:黑米糕,黑米   主料:黑米250克,面粉100克   辅料:糖30克,色拉油20克,酵母3克,葡萄干少许    黑米稀饭的做法   黑米含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素E,所含锰

黑米糕,黑米

  主料:黑米250克,面粉100克

  辅料:糖30克,色拉油20克,酵母3克,葡萄干少许

黑米稀饭的做法

  黑米含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素E,所含锰、锌、铜等无机盐比大米高1~3倍。更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等成分,具有很高的营养价值和食疗保健功效。到超市去经常买来吃觉得很好吃,就在家凭想象就做了这道黑米糕。

  黑米糕怎么做,黑米糕的营养做法步骤

  1. 黑米洗净放水浸泡

  2. 将浸泡好黑米倒入搅拌机搅拌成米糊

  搅拌好的米糊倒入盆中

  3. 放少许糖

  4. 再放少许面粉和酵母拌匀

  5. 放入色拉油拌匀www.cmbaotang.com

  6. 拌好的面糊倒入膜具中发酵

  发酵至2倍

  7. 放上葡萄干

  锅中放水煮开,放入锅中蒸20分钟

  8. 20分钟关火焖3分钟即可

  小贴士

  黑米搅拌成米糊没有粘性,放点面粉就有粘性,不过不要太多,太多会硬不松软(展开)

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