导读: 内蒙古小吃—黄油果条(咸) 黄油,果条 果条是泡在蒙古奶茶中吃的,也可以直接吃,是早餐也是小吃 主料: 面粉500g、鸡蛋1个、蒙古黄油(普通黄油也行)100g、
内蒙古小吃—黄油果条(咸)
黄油,果条
果条是泡在蒙古奶茶中吃的,也可以直接吃,是早餐也是小吃
主料:
面粉500g、鸡蛋1个、蒙古黄油(普通黄油也行)100g、牛奶150ml
辅料:
盐10g、酵母5g、泡打粉2g
内蒙古小吃—黄油果条(咸)的做法步骤:
1. 黄油(选择西餐用的黄油也可以,只是没有了蒙古黄油特有的香味)融化将所有材料放入面包机,选择发面团功能。没有面包机可以把牛奶鸡蛋搅匀,放入酵母盐泡打粉融化后,放入黄油,然后一点一点的倒入面中,和成面团,醒发1小时。
2. 面团发好后擀成约1cm厚片,然后切成1cm宽的长条。把面条切成约大拇指长度的条即可(长度随自己喜好)
3. 锅烧热倒油约500ml,烧至五成热,下入果条炸至金黄色即可捞出。可趁热吃,也可放凉吃。
延伸阅读:黄油的食谱大全
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