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如意蛋卷怎么做?如意蛋卷的家常做法

发布日期:2020-10-01 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:如意蛋卷,蛋卷   原料:   鸡蛋10克,虾仁10克,猪肉糜20克,鸡肝10克,紫菜皮10克,胡萝卜5克。青菜5克,金针菇5克,番茄酱5克   配料:   盐,黄酒,葱姜末。   制作方法:   1、 鸡

如意蛋卷,蛋卷

  原料:

  鸡蛋10克,虾仁10克,猪肉糜20克,鸡肝10克,紫菜皮10克,胡萝卜5克。青菜5克,金针菇5克,番茄酱5克

  配料

  盐,黄酒,葱姜末。

  制作方法:

  1、 鸡蛋打散,胡萝卜切片,青菜切细待用。

  2、起油锅后,放入蛋液,再加入胡萝卜、青菜,摊成蛋皮。

  3、猪肉糜中放入虾仁、鸡肝、金针菇,加少许葱姜末,加盐、酒拌匀。

  4、 蛋皮上铺一层肉糜,一层紫菜皮,然后卷拢。

  5、盆子上擦点油,放入蛋卷,上笼蒸30分钟。

  6、取出蛋卷,切成3厘米宽大小,最后淋上番茄酱。

  延伸阅读:年夜饭之吉祥如意蛋卷的做法

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