导读:黑芝麻,杂粮卷 主料:中筋面粉350g,杂粮老面100g,熟黑芝麻50g,自制肉松适量,牛奶190g,酵母2g,小苏打1g 枣花卷的做法 中式面食一直是我喜欢的,做过n次,拍照上传真
黑芝麻,杂粮卷
主料:中筋面粉350g,杂粮老面100g,熟黑芝麻50g,自制肉松适量,牛奶190g,酵母2g,小苏打1g
中式面食一直是我喜欢的,做过n次,拍照上传真心第一次,总是觉着这里那里不满意,终于遇见了满意的花卷
中式花卷--黑芝麻杂粮卷的做法步骤
1. 老面一小块,加上面粉,牛奶,酵母小苏打用面包机俩个和面程序,发酵程序完毕
2. 将面团擀成面片,可以四周用刀裁整齐
3. 面片上刷上水,洒上芝麻糖
4. 慢慢卷起
5. 放入锅中醒发半小时左右,小火五分钟,中大火15分钟蒸熟,不开锅盖虚蒸5分钟即可
6. 前晚做到半夜,第二天早起拍照,俩口味,芝麻糖,自制肉松
7. 美美哒,表面光滑
8. 遇见最美的花卷www.cmbaotang.com
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