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黄金蛋炒饭的做法

发布日期:2020-10-16 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                黄金蛋炒饭的做法         蛋炒饭是家庭最常吃的饭了,它是剩米饭的好去处,多用蛋黄,少用蛋白,让米饭被金黄的蛋液包裹呈金黄色,就被冠以美名叫黄金炒饭,总之是让

黄金蛋炒饭的做法

黄金蛋炒饭的做法

蛋炒饭是家庭最常吃的饭了,它是剩米饭的好去处,多用蛋黄,少用蛋白,让米饭被金黄的蛋液包裹呈金黄色,就被冠以美名叫黄金炒饭,总之是让吃的时候更有食欲而已,哈哈。

食材配方

主料:

大米饭、200g鸡蛋黄、2个鸡蛋白、1个 、

辅料:

油、适量盐、2g胡萝卜、适量青蒜、适量

详细做法步骤

1、准备好食材

2、胡萝卜和青蒜切碎钉。鸡蛋黄2个和蛋白一个搅拌均匀。

3、锅中放适量油,倒入胡萝卜丁炒至变色

4、之后加入米饭

5、翻炒至米饭完全散开

6、倒入蛋液

7、快速翻拌均匀,让蛋液包裹住米粒,不要等蛋液凝固了再搅拌,否则就不是金包银啦。

8、最后倒入青蒜

9、加盐

10、翻炒均匀即可

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