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宁波焅菜怎么做?宁波焅菜的6步做法

发布日期:2020-09-15 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:上海青 2斤,老抽 适量,绍兴黄酒 适量,糖 适量,盐 适量,菜籽油 适量   制作步骤:   1、早晨买好的青菜洗干净,阴凉处控干水分。   2、锅热放油,放入整棵青菜。煸炒。

  主料:上海青 2斤,老抽 适量,绍兴黄酒 适量,糖 适量,盐 适量,菜籽油 适量

  制作步骤:

  1、早晨买好的青菜洗干净,阴凉处控干水分。

  2、锅热放油,放入整棵青菜。煸炒。

  3、看到菜叶塌了便加入老抽。

  4、加入绍兴黄酒。

  5、加入糖,盐。盖锅盖焅至菜完全脱水,水分也随之焅干即可。

  6、可以头天制作,冷藏,第二天吃。

  延伸阅读:宁波特色菜荷叶粉蒸肉的家常做法大全

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