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懒人版蜜豆双皮奶的的简单做法

发布日期:2020-09-26 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:蜜豆,双皮奶   主料:全脂牛奶500ml,蛋白4个,蜜红豆适量   辅料:糖30g,淡奶油130g    红豆双皮奶做法   单纯的为了消耗剩余的好多蛋白。。。而且还想顺便偷懒。。。还

蜜豆,双皮奶

  主料:全脂牛奶500ml,蛋白4个,蜜红豆适量

  辅料:糖30g,淡奶油130g

红豆双皮奶做法

  单纯的为了消耗剩余的好多蛋白。。。而且还想顺便偷懒。。。还要好吃。。。so。。。就有了这个方子。。。

  <懒人>蜜豆双皮奶的做法步骤

  1. 牛奶、淡奶油、糖混合,小火加热,煮至冒泡泡时关火

  2. 待温度下降后,加入蛋白,搅拌均匀,过滤

  3. 倒入小碗中,晾至外壁不烫手,且表变形成奶皮www.cmbaotang.com

  4. 覆盖保鲜膜,冷水上锅,中火,水开后继续蒸20min左右,关火,焖3-5min后开盖取出即可。

最后,撒上蜜豆,可以开动啦!冷藏后更好吃哦。

  小贴士

  1.方子是3-4小碗的量。

2.或许不算严格意义的双皮奶。。。因为懒人做法,貌似少了一层皮 哈哈 我也不知道应该叫它什么好。。。总之是跟双皮奶类似,简单又美味的乳制甜品。。。

3.蜜豆换成葡萄干、蔓越莓啊等等,都是可以的。

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