简介：
跟奶奶学的蒸面皮、还有陕西面皮的拌法。
如果觉得外面面皮口感不错、但是味道不好的可以从步骤8开始、
陕西，面皮
用料:面粉,土豆粉/红薯粉,淀粉,花椒,草果,八角,小茴香,香菜,大料,辣椒面,芝麻,麻辣油,辣椒,调料水,生抽,醋,盐
陕西面皮(祖传秘方)的做法
面粉、加一些土豆粉、加一些淀粉、加水、搅和到没有疙瘩。沉淀一会、倒掉上面的水。这样反复两次蒸的面皮白、细、时间紧可以省略。
最后面要这样、不稀不稠、挂在勺子一些。
在锅上刷油、挖一勺面、大概五毫米
用锅把水烧开、把面皮锅放进去。放进一下、稍微变稠的时候、拿起来晃匀
盖上锅盖、基本两分钟就好、这种鼓大包就是熟的
放进凉水里冷却、先拿筷子在周围划一圈、用手拿起来
放好、再刷一层油www.cmbaotang.com
调料水、非常重要的一步!在锅炉放上水、放入：花椒、草果、八角、小茴香、香菜、大料、水开后再小火煮两分钟。
油泼辣椒。一定要用辣椒面、放上花椒、草果、八角、大料、表面撒一层芝麻。油烧到八成熟、浇上去。
在碗里先放一勺调料水、再加麻辣油、醋、香油、辣椒、盐。醋可以稍微多点。再把切好的面皮放入。
喜欢的可以加豆芽、黄瓜丝等菜
注：更多食谱请关注陕西小吃栏目。
紫薯糯米饼的做法
葱椒核桃做法
陕西菜疙瘩做法
百香果玛德琳的6步制作方法
椰蓉奶冻糕的9步制作方法
湖北蟹黄汤包的做法
传统食物----清明果的6步做法
无糖碗豆黄怎么做
陕西特色小吃发面油饼的做法
上海美味小吃做法大全
米花肉丸子的做法 
麦枣糯米粥 
四宝煲老鸽的做法 
红枣燕麦粥 
丝瓜粥的功效与作用 吃丝瓜粥的好处 
柠檬芭怎么做 
安徽小吃乌饭团的做法 
红烧冬瓜块的做法 
特别清晰的香蕉水果壁纸 香蕉水果图片背景图 
腊味金瓜煲的做法