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韭菜锅贴怎么做?韭菜锅贴的8步做法

发布日期:2020-11-05 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:饺子皮350g,肉泥250g,韭菜150g,香葱末100g,白芝麻20g,鲜鸡汁适量,花椒粉适量,生抽适量,老抽适量,香油适量,盐适量,糖适量,油适量   步骤:   1.肉泥中加入所有的配料和一点

  主料:饺子皮350g,肉泥250g,韭菜150g,香葱末100g,白芝麻20g,鲜鸡汁适量,花椒粉适量,生抽适量,老抽适量,香油适量,盐适量,糖适量,油适量

  步骤:

  1.肉泥中加入所有的配料和一点点的清水顺着一个方向搅拌入味

  2.韭菜切碎,用盐搓去水分,沥干加入肉泥中

  3.将它们混合搅拌至粘稠

  4.取一饺子皮放上适量的肉泥(并且用舀肉泥的工具在饺子皮一边沾下,这样方便饺子封口)

  5.将锅贴胚一一做好

  6.电饼铛刷薄油,只开下盘,放入锅贴胚煎至一面微黄

  7.加入没过材料一边的清水,用个盖子盖上焖煎

  8.至水分差不多时候撒上香葱末和白芝麻,再淋点油至底部有脆感就可以了。

  注:更多食谱请关注特色小吃栏目。

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