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青椒烧鱼块的做法

发布日期:2020-10-04 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                青椒烧鱼块的做法         鱼块是我头一天买的一整条鱼,鱼头及鱼尾我做了鱼头豆腐汤,鱼身抹上盐晒了一天半太阳,这样的鱼肉不易散开,口感也太不一样呢,偶偶换换

青椒烧鱼块的做法

青椒烧鱼块的做法

鱼块是我头一天买的一整条鱼,鱼头及鱼尾我做了鱼头豆腐汤,鱼身抹上盐晒了一天半太阳,这样的鱼肉不易散开,口感也太不一样呢,偶偶换换口味还是蛮好的~ 辣辣的鱼块,刺

食材配方

主料:

鱼块、600g青椒、100g

辅料:

油、3勺盐、1小勺姜、1小块五香粉、适量鸡精、半勺生抽、1勺料酒、1勺蒜、4个

详细做法步骤

1、准备好食材,鱼肉提前晒好

2、将姜蒜切好备用,青椒切成辣椒圈

3、鱼切成均匀块状

4、热锅烧油

5、将鱼块下油锅煎

6、一面煎熟再煎另一面

7、鱼块煎至金黄后放入姜蒜

8、倒入辣椒圈一起炒

9、放少量盐在青椒上,炒匀

10、放入料酒生抽及少量水焖煮一下,再放入五香粉鸡精炒均即可

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