导读: 美厨邦小编为你分享葱油小桃酥的制作教程,葱油桃酥的另一种做法 主料:低筋面粉200g,葱油60g,盐5g,白糖70g,泡打粉2g,鸡蛋1个,小葱适量 步骤: 1.准备食材 2.泡
慈母煲汤网小编为你分享葱油小桃酥的制作教程,葱油桃酥的另一种做法
主料:低筋面粉200g,葱油60g,盐5g,白糖70g,泡打粉2g,鸡蛋1个,小葱适量
步骤:
1.准备食材
2.泡打粉,盐和面粉混合
3.碗中加入葱油,鸡蛋,白糖打至白糖融化均匀
4.把粉类过筛碗中
5.加入葱花
6.抓匀成面团,静置15分钟
7.之后搓圆(最好进冰箱冷藏一会,便于切片)
8.用刀切成片
9.放入铺上油布烤盘中
10.烤箱180度预热后中层烤20分钟即可
11.松脆咸香
葱油桃酥的另一种做法:
材料:低粉200g、鸡蛋20g、糖70g、盐3g、色拉油70g、小苏打1/3小勺、泡打粉1/3小勺、小葱30G
做法:
1、将色拉油、打散的鸡蛋液、细砂糖、盐在盆中混合均匀加葱花。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛备用。
3、把面粉倒入第一步的植物油混合物揉成团,松弛10分钟,
4、取一小块面团约20克,轻轻的搓成小圆球,继续松弛20分钟,将其压扁放入烤盘,可以再用擀面杖的一端按个圆印整个造型
5、放入预热好的烤箱180度,烘烤约15分钟左右,烤到表面金黄色即可。
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