导读: 美厨邦小编为你介绍腐皮菠菜肉卷的15步制作方法 所需的食材:肉馅200g,菠菜500g,鲜腐皮3张,油适量,盐适量,蚝油适量,胡椒粉适量,酱油适量,香油适量,葱姜末适量 腐皮菠菜肉
慈母煲汤网小编为你介绍腐皮菠菜肉卷的15步制作方法
所需的食材:肉馅200g,菠菜500g,鲜腐皮3张,油适量,盐适量,蚝油适量,胡椒粉适量,酱油适量,香油适量,葱姜末适量
腐皮菠菜肉卷的15步制作方法:
1.食材:猪肉馅、腐皮、菠菜
2.肉馅中加入所有调料搅拌均匀。
3.拌好的肉馅。
4.菠菜洗净入沸水锅中焯水。
5.焯过水的菠菜放入冷水中过凉,挤去水分,切末。
6.切好的菠菜放入搅拌好的肉馅中。
7.拌馅料备用。
8.鲜腐皮切去不规则的边。
注:更多食谱请关注卷的做法栏目。
9.拌好的馅料抹在腐皮上。留出一公分边不要抹馅料。
10.从一头卷起。
11.留出的一公分边摸上面糊。抹了面糊不容易撒开(面粉加入少许清水调匀即成面糊)
12.所有依次卷好
13.蒸锅置火上烧沸,放入卷好的菠菜卷。
14.大火蒸十分钟即可。
15.取出切块即可。
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