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猪肉韭菜锅贴的制作教程

发布日期:2020-10-05 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:  美厨邦小编教你猪肉韭菜锅贴的制作教程   所需的食材:饺子皮30张,猪肉馅200g,韭菜150g,黑木耳适量,葱姜末适量,料酒适量,食盐适量,酱油适量,食用油适量,香油适量   猪肉韭菜

  慈母煲汤网小编教你猪肉韭菜锅贴的制作教程

  所需的食材:饺子皮30张,猪肉馅200g,韭菜150g,黑木耳适量,葱姜末适量,料酒适量,食盐适量,酱油适量,食用油适量,香油适量

  猪肉韭菜锅贴的制作教程:

  1.买的现成饺子皮,准备馅料就就可以:韭菜、猪肉馅、泡发好的黑木耳。

  2.肉馅中加入食盐、蚝油、酱油、葱姜末、料酒、香油等调料。

  3.一个方向搅拌均匀

  4.泡发好的黑木耳切末。

  5.韭菜切末

  6.切好的韭菜和木耳放入肉馅中,用时拌匀。

  7.准备好饺子皮,馅料拌匀

  8.取一份饺子皮放入适量馅料。

  注:更多食谱请关注特色小吃栏目。

  9.两边向中间捏紧,这样就好了,不用封口。

  10.所有依次做好。准备煎啦

  11.准备一碗清水,加入两勺食醋。

  12.锅中放少许底油,依次放入包好的锅贴生坯中小火煎

  13.煎至底部定型有微微黄嘎

  14.倒入加了醋的水,水至锅贴的三分之一处即可

  15.快速盖上盖子,中小火煎制。

  16.煎至水份没有了,揭开盖子再煎1分钟,让底部更脆。

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