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酱肉末花卷怎么做好吃

发布日期:2021-02-19 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  美厨邦小编教你酱肉末花卷怎么做好吃   主料:猪肉100g,面粉300g,酵母3g,蚝油适量,生抽适量,叉烧酱适量,盐适量,鸡精适量   步骤:   1.面粉里面加入适量水,加酵母,少许盐和

  慈母煲汤网小编教你酱肉末花卷怎么做好吃

  主料:猪肉100g,面粉300g,酵母3g,蚝油适量,生抽适量,叉烧酱适量,盐适量,鸡精适量

  步骤:

  1.面粉里面加入适量水,加酵母,少许盐和白砂糖。

  2.放入面包桶内活成面团后,醒发成原面团两倍大。

  3.猪肉放入锅中煮熟。

  4.煮熟的猪肉剁成肉末。

  5.加入盐,鸡精,生抽,蚝油,叉烧酱。

  6.酱汁和肉搅拌均匀。

  7.醒发好的面团拿出来排气按扁。

  注:更多食谱请关注卷的做法栏目。

  8.把调味好的肉,平铺在面团上边。

  9.面团从上往下卷起收紧。

  10.用刀把面团切成两厘米宽。

  11.拿两块面团儿叠在一起,用手扭捏成花卷的形状。

  12.以此做好所有的面团,放置一边行发20分钟。

  13.锅中放入冷水把花卷儿,放入锅中。

  14.盖上锅盖儿,开锅出气后开始看时间13分钟关火,关火以后再闷五分钟再开锅。

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