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青瓜虾仁蛋烧麦的17步制作方法

发布日期:2021-03-18 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你分享青瓜虾仁蛋烧麦的17步制作方法   主料:面粉300g,甜菜粉20g,虾仁150g,鸡蛋2个,甜玉米粒100g,黄瓜200g,胡萝卜50g,香油10g,盐5g,油20g,花椒粉1g   步骤:   

  慈母煲汤网小编为你分享青瓜虾仁蛋烧麦的17步制作方法

  主料:面粉300g,甜菜粉20g,虾仁150g,鸡蛋2个,甜玉米粒100g,黄瓜200g,胡萝卜50g,香油10g,盐5g,油20g,花椒粉1g

  步骤:

  1.150G面粉用开水搅匀揉成光滑的烫面团醒十分钟。

  2.另150G面粉加20G甜菜粉,同样揉成烫面团。

  3.醒十分钟再次揉至光滑。

  4.玉米粒解冻。

  5.虾仁洗净。

  6.胡萝卜切碎。

  7.鸡蛋里加些盐打散。

  8.炒成鸡蛋碎。

  9.黄瓜切细丝,加些盐沙出汁,挤掉水份。

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

  10.切碎。

  11.把虾仁胡萝卜玉米放在一起加些花椒粉,把油烧热淋在花椒粉上,加香油和一点盐拌匀。再加些黄瓜,鸡蛋一起拌匀。

  12.甜菜面团擀成长皮,包住白色的面团。

  13.取一堆面粉,把小剂子放在面粉上用椎擀成杖擀成荷叶片的烧麦皮。

  14.擀好的放在一边备用。

  15.包入馅料。

  16.开水上锅蒸八分钟。

  17.关火出锅食用。

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