导读:鸡蛋虾仁粥 材料:大米100克,虾仁10克,鸡蛋1个 调料:盐3克,味精2克,料酒、醋、葱花、姜末适量 鸡蛋虾仁粥的做法 1、大米洗干净,放入清水中浸泡;虾仁洗净,用料酒、醋腌渍去腥。 2、锅
鸡蛋虾仁粥
材料:大米100克,虾仁10克,鸡蛋1个
调料:盐3克,味精2克,料酒、醋、葱花、姜末适量
鸡蛋虾仁粥的做法
1、大米洗干净,放入清水中浸泡;虾仁洗净,用料酒、醋腌渍去腥。
2、锅置火上,注入清水,放入大米煮至八成熟。
3、再放入虾仁,磕入鸡蛋,打散后放入姜末煮至粥稠,加盐、味精调匀,撒上葱花即可。
营养功效:鸡蛋中的蛋黄性温而气浑,能滋阴润燥、养血熄风;虾具有补肾壮阳的作用。此粥具有补肾益气之功,适合肾虚、肾亏者食用。
煲粥特别提示:可直接用熟蛋黄煮此粥,味道一样好。
虾仁的营养价值
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煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
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