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芝麻脆片的制作教程,芝麻脆片的9步制作方法

发布日期:2020-09-12 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你分享芝麻脆片的制作教程,芝麻脆片的9步制作方法   主料:低筋面粉40g,白芝麻50g,黄油10g,细砂糖30g,鸡蛋清16g,黑芝麻25g,小苏达0.5g   步骤:   1.黑芝麻和

  慈母煲汤网小编为你分享芝麻脆片的制作教程,芝麻脆片的9步制作方法

  主料:低筋面粉40g,白芝麻50g,黄油10g,细砂糖30g,鸡蛋清16g,黑芝麻25g,小苏达0.5g

  步骤:

  1.黑芝麻和白芝麻如果是生的,提前分别炒熟备用。白芝麻和细砂糖一起放入食品料理机的研磨杯。将白芝麻与糖一起打成粉末状。

  2.黄油融化成液态;

  3.倒入混合过筛后的低筋面粉和小苏打

  4.再倒入打成粉的白芝麻与糖

  5.倒入黑芝麻。一点点的加入鸡蛋清,并不断用手揉捏,直到变成面团。

  6.将面团放在案板上,用手整形成如图所示的长条形,然后放入冰箱冷冻室,冻一个半小时左右,直到冻得坚硬。

  7.冻硬的面团取出,切成厚约0.8CM的片,然后摆在烤盘上,放入预热好的烤箱

  8.165度,烤20分钟左右,直到表面上色,然后关掉烤箱,让饼干保持在烤箱内10分钟再取出即可。

  9.晾凉后即食。

  注:更多食谱请关注零食食谱栏目。

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