导读:如何制作肉松金丝小饼,肉松金丝小饼做法是怎样呢,肉松金丝小饼的详细制作教程为您分享 香酥松脆,好吃的根本停不下来。无论是给宝宝做零食,还是拿来待客还是送人,咬一口,馅料
如何制作肉松金丝小饼,肉松金丝小饼做法是怎样呢,肉松金丝小饼的详细制作教程为您分享
香酥松脆,好吃的根本停不下来。无论是给宝宝做零食,还是拿来待客还是送人,咬一口,馅料足足的,就是那么“任性”。
主料:低筋面粉100g,全蛋液20g,黄油50g,糖粉25g,肉松适量
低筋面粉:又叫薄力粉,cake flour,蛋白质含量6.5-9.5%,可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉(其它淀粉也可以)混合配成。
最健康又有营养的零食,是不是它?--肉松金丝小饼的做法步骤
1. 准备材料。
2. 黄油软化后加入糖粉打发至颜色变浅,体积膨大。
3. 分2次倒入鸡蛋液搅打,每一次都打到鸡蛋液与黄油完全融合。
4. 筛入低筋面粉。
5. 混合黄油和面粉,揉成面团。
6. 取10克左右面团用手压扁将肉松放到上面,把肉松包起来。
7. 用叉子小心的将面团压成饼。
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8. 放入预热好的烤箱,160度烤15~20分钟,表面微黄即可。
9. 完成!肉松饼干出炉啦!简单方便又好吃,自己做的零食最健康,宝宝吃着开心、放心。
慈母煲汤网小贴士
没有任何难度哦!如果真要说哪里最难,唯一的难度在于包肉松,如果刚开始包不好可以少放一些肉松,以免弄破面皮。
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