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黄油胡萝卜司康的16步制作方法

发布日期:2020-11-01 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  美厨邦小编教你黄油胡萝卜司康的16步制作方法   主料:低筋面粉100g,鸡蛋液30g,泡打粉3g,细砂糖15g,盐1/4小勺,黄油25g,胡萝卜2根,清水适量   步骤:   1.胡萝卜1根,洗净后

  慈母煲汤网小编教你黄油胡萝卜司康的16步制作方法

  主料:低筋面粉100g,鸡蛋液30g,泡打粉3g,细砂糖15g,盐1/4小勺,黄油25g,胡萝卜2根,清水适量

  步骤:

  1.胡萝卜1根,洗净后去皮,然后把胡萝卜肉削成薄片;

  2.将胡萝卜片放进烤盘里,全部摊开,不要堆叠;

  3.烤箱上下100度预热后,将烤盘放进烤箱,烤1个小时左右,直至胡萝卜水分烤干;

  4.另一根胡萝卜洗净后,去皮,切成胡萝卜丁;

  5.将胡萝卜丁放入料理机,加入适量清水,打成胡萝卜汁;

  6.面粉,泡打粉称重后,过一遍细筛;

  7.放入盐、糖、软化的黄油;

  8.将加了黄油的面粉,搓成粗玉米粉状;

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  9.放入30g鸡蛋液,40g胡萝卜汁;

  10.面粉搅拌均匀,无干粉状态即可;

  11.放入胡萝卜干;

  12.搅拌均匀;

  13.将面团放在案板上,擀成圆饼状,切成8等分;

  14.面团放在烤盘上,刷上适量鸡蛋液;

  15.烤箱上下火200度预热,将烤盘放烤箱中层,上下火烤15分钟;

  16.观察司康表面烤至金黄色即可。

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