导读:弥猴桃班戟的图文做法分享 弥猴桃班戟 班戟皮材料:牛奶120克、低筋面粉40克、抹茶粉5克、鸡蛋25克、黄油7克、糖粉10克 内馅材料:动物性淡奶油、细砂糖、进口弥
弥猴桃班戟
班戟皮材料:牛奶120克、低筋面粉40克、抹茶粉5克、鸡蛋25克、黄油7克、糖粉10克
内馅材料:动物性淡奶油、细砂糖、进口弥猴桃适量
弥猴桃班戟的做法
1、鸡蛋加入糖粉中搅打均匀
2、倒入牛奶搅拌均匀
3、筛入低筋面粉轻轻拌匀
4、黄油融化成液态,加入面糊中搅拌均匀,之后放那静置20分钟左右
5、将静置后的材料过筛,现在的面糊很细腻班戟的由来
6、平底锅小火加热,倒入一大勺面糊,转动锅子让面糊摊成圆饼状,等表面凝结成半透明状即可,做好的面皮放那晾晾冷却
7、这时候将淡奶油放入无油无水的盆里,加入细砂糖用打蛋器打发,提起打蛋器有小尖角
8、冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油,放上去皮切半的弥猴桃
9、然后对折两次包起来,倒过来收口朝下,吃的时候用小刀在中间轻轻切开呈现完美班戟
冰箱冷藏后切面会更漂亮些!
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