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如何制作紫薯南瓜圆子

发布日期:2020-09-08 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你介绍如何制作紫薯南瓜圆子   主料:南瓜150g,紫薯1个,糯米粉1杯,生姜汁4茶匙   步骤:   1.南瓜去皮,洗净,切小块;南瓜尽量切小一点,蒸熟,或者微波炉打熟都

  慈母煲汤网小编为你介绍如何制作紫薯南瓜圆子

  主料:南瓜150g,紫薯1个,糯米粉1杯,生姜汁4茶匙

  步骤:

  1.南瓜去皮,洗净,切小块;南瓜尽量切小一点,蒸熟,或者微波炉打熟都比较容易;

  2.盛南瓜的碗,覆盖上保鲜膜,用牙签扎一些洞,高火4分钟;将南瓜压成南瓜泥;

  3.南瓜泥中放入适量糯米粉,糯米粉最好少量地加,不要一次性倒进南瓜泥里;将南瓜泥同糯米粉搅拌均匀,和成不粘手的面团;

  4.将南瓜糯米团,像做汤圆一样,捏成小圆子;

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  5.紫薯去皮,洗净,切成紫薯丁;

  6.煮锅里倒入清水烧开,将紫薯丁放入煮锅,大火煮开后,转小火煮20分钟;

  7.另起锅烧水,清水烧开后放入小圆子煮至浮起;

  8.紫薯盛到碗里,面上放入煮好的南瓜园子,加入少许姜汁,搅拌均匀即可!

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