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山药紫薯鸡蛋卷的制作教程

发布日期:2021-01-26 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  美厨邦小编教你山药紫薯鸡蛋卷的制作教程   材料:紫薯350g,山药300g,盐适量,鸡蛋2个,面粉1汤匙,牛奶1汤匙,胡椒粉少许   步骤:   1.把紫薯和山药放入蒸锅里蒸熟。   

  慈母煲汤网小编教你山药紫薯鸡蛋卷的制作教程

  材料:紫薯350g,山药300g,盐适量,鸡蛋2个,面粉1汤匙,牛奶1汤匙,胡椒粉少许

  步骤:

  1.把紫薯和山药放入蒸锅里蒸熟。

  2.把蒸熟的紫薯去皮后用汤匙压烂成泥然后放入牛奶1汤匙拌匀,这样紫薯泥就不会太干。

  3.把蒸熟的山药去皮后也用汤匙压烂成泥。

  4.鸡蛋磕入碗中打匀,加少许胡椒粉,再加入1汤匙的面粉搅匀。

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  5.煎锅倒少许油烧热,下鸡蛋液摊开煎熟。

  6.把煎熟的鸡蛋饼放案板上,先铺上一层紫薯泥。

  7.接着再铺上一层山药泥。

  8.把蛋皮卷起,然后切成小块即可食用。喜欢甜味的可在紫薯泥和山药泥中放适量的炼乳拌匀。

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