导读: 蕉蕾粥不知道大家有没有听说过呢?该粥的味道还是不错的,下面就让我来给大家具体介绍一下该粥。 蕉蕾粥 说到蕉蕾,可能其它地方的人不是很清楚,不过,珠三角爱吃的人
蕉蕾粥不知道大家有没有听说过呢?该粥的味道还是不错的,下面就让我来给大家具体介绍一下该粥。
蕉蕾粥
说到蕉蕾,可能其它地方的人不是很清楚,不过,珠三角爱吃的人不陌生,蕉蕾粥、蕉蕾汤、蕉蕾煎蛋等等,都是美味佳品。蕉蕾是蕉树上结了香蕉以后,遗留下来的暗红色苞状物,本来是无用的废品,
不过,突然间这一直被忽视的蕉蕾突然身价突增,变成了“充饥” 的佳品,
于是连喂猪也不舍得喂蕉蕾了,哈哈。
蕉蕾有去油减肥的作用,含有大量蛋白质、维生素以及丰富的纤维素,有解湿毒,治便秘,解酒美容等食疗功效,蕉蕾粥是我们这的地道的一款家常粥。
蕉蕾粥的材料蕉蕾粥
蕉蕾2个,红枣适量,元贝适量,发菜适量,姜丝适量
蕉蕾粥的做法1.将蕉蕾去掉外层的壳,只用中间部分。
2.将蕉蕾切丝,用盐水泡一会儿,然后用力挤干净水分,以去掉它的涩味。
3.下米煮粥,烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝,元贝,发菜一起烧开,文火煮到粥软烂适中,加点盐、鸡精调味就好了。
4.可以喝了,谁要来一碗,呵呵!
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