葱油花卷怎么自制好吃，各种家常葱油花卷的做法

慈母煲汤网分享3种葱油花卷的制作方法与技巧

　　一、怎么做葱油花卷的做法

　　葱花、盐、植物油

　　面粉、干酵母

　　1、将面粉、水、发酵粉搅拌在一起，揉成柔软的面团。2.发酵1个小时，面团涨成两倍大;3、将发酵好的面团排气，擀成大片;4、在擀好的面片上均匀洒上油，盐和葱花;5、将面片卷成扁龙，切成段;

　　6、两个面段摞在一起，中间用筷子压一下，两边向底下窝进去;7、放在笼屉里再发酵10-20分钟。

　　8、开火蒸制15分钟即可。

　　二、荞麦葱油花卷

　　荞麦相对鱼普通面粉来说可以算是粗粮了，多吃一些有助于肠道蠕动，消化。

　　食材准备

　　荞麦适量，酵母适量，小葱少许，色拉油适量，盐少许。

　　方法步骤

　　1、在荞麦面粉中加入适量的水混入酵母，揉匀盖膜发酵;

　　2、发酵约1.5倍大的时候擀成长条状，刷上一层油;

　　3、小葱切碎后加盐拌匀，撒在面皮上，然后将面皮卷起;

　　4、卷好后切成小块，然后用筷子在中间压一下;

　　5、将做好的花卷胚放入冷水蒸锅中，蒸15分钟，关火焖3分钟即可。

　　三、葱油花卷

　　材料面粉250克，水150克，酵母5克，盐适量，油适量，葱花适量做法1，准备小葱。

　　2，清洗干净后，切碎。　3，将面粉，酵母和水混合成一个光滑的面团。

　　4，醒发两倍大后，擀成长方形薄片。　5，在面片表面，撒少许油。

　　6，将油抹均匀。7，撒上切碎葱花和盐。8，顺边卷成卷。

　　9，将面团切小段。10，每两个对折。

　　11，将面拉长，收口朝下，卷成花卷形状。

　　12，放蒸笼上再次醒发大一圈后，蒸15分钟左右，关火，两分钟后取出即可。

　　以上是慈母煲汤网(meichubang.com)分享3种葱油花卷的做法充满情怀的传统面食

发布日期：2020-09-09 栏目：小吃大全阅读：0