健脾养胃的芝麻球怎么做，各种家常麻球的做法

麻球的做法带图片

　一、地瓜芝麻球

　　台湾传统小点心，热热吃外酥内软，简单的做法，在家也可以自己动手做：)

　　地瓜 350g,糯米粉 60g

　　地瓜粉 30g,白沙 200g,白芝麻适量

　　1、地瓜蒸熟→压泥→加入糯米粉+地瓜粉→拌匀揉成团→分割成20个

　　2、豆沙分割成20个

　　3、面皮包入豆沙→搓圆→表面沾水→裹上芝麻→搓圆

　　4、放入油锅中(中火油温约150度)→油炸至表面金黄色浮起→捞起.沥油→完成

　　二、麻球的做法：

　　糯米粉500g、豆沙馅150g、白芝麻30g、水250g

　　油适量

　　1.糯米粉白芝麻豆沙馅，揉成光滑的面团。

　　2.取一面团压扁，放上豆沙馅。

　　3.收囗揉成圆团，沾少许清水。4.滚上白芝麻，起油锅加热。

　　5.放入麻球煎。6.煎至金黄出锅。

　　三、芝麻球

　　A.糯米粉300公克，水150公克，糖55公克，B.澄粉40公克，沸水30公克，C.熟猪油55公克，D.豆沙馅300公克，白芝麻300公克

　　1.将材料A混合揉匀备用。

　　2.将材料B的沸水沖入澄粉中，将澄粉烫熟后倒入材料A中一起揉匀

　　再加入材料C一起揉至表面光滑，即成糯米面糰。

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　　3.作法2糯米面糰均分成每个约30公克，用手压成扁圆状，包入约20公克的豆沙馅

　　捏紧包裹成圆球状，表面用水沾湿后，滚上白芝麻捏紧。

　　4.热一油锅，将作法3芝麻球放入锅中，以油温约150℃炸至浮起呈金黄色即可。

　　以上是慈母煲汤网(meichubang.com)分享3种麻球的做法讲解营养丰富健脾养胃

发布日期：2020-11-04 栏目：小吃大全阅读：0