简单儿童点心做法大全

　　总是怕孩子饿到？宝妈们就跟着小编一起来学学怎么做孩子们的点心吧！分享几款儿童的家常点心做法。

　　DIY蛋黄焗南瓜

　　1、南瓜削皮去籽，切长条;

　　2、滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水;

　　3、锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热;

　　4、蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;

　　5、最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可。

　　苹果蛋饼

　　原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量;

　　【做法】:

　　1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌;

　　2、将苹果去核，切成花片;

　　3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎;

　　4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

　　羹

　　原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。

　　【做法】:

　　1、香蕉去皮用勺子压成泥。

　　2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

　　3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。

　　4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

　　自己做香蕉饼

　　准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥，和所有材料混合。

　　【做法】:

　　1、将材料调成饼糊;

　　2、平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎;

　　3、煎香一面后，翻一面继续煎。超级简单哦~

　　芹菜叶鸡蛋饼

　　1、芹菜叶摘好洗净切碎;

　　2、放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状;

　　3、平底锅烧热，放少许油;

　　4、放入面糊，扒平煎至微黄;

　　5、反面煎至微黄;

　　6、放在砧板上切开装盘。

　　火腿番茄奶酪鸡蛋卷

　　

　　1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁;

　　2、油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出;

　　3、平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼;

　　4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。

　　苹果蛋饼

　　原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量;

　　【做法】:

　　1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌;

　　2、将苹果去核，切成花片;

　　3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎;

　　4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

　　DIY蛋黄焗南瓜

　　1、南瓜削皮去籽，切长条;

　　2、滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水;

　　3、锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热;

　　4、蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;

　　5、最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可。

　　主料酥皮【配方在小窍门里】 (1大片)榴莲馅 (100克)芝麻 (40克)鸡蛋 (1个)色拉油 (适量)辅料无厨具炒锅

　　按下方配方用量，水油面团的原料加适量的温水和成面团。油酥的原料也混合一起，用手彻底揉匀，放入平盘摊成薄厚均匀的长片，放入冰箱冷冻20分钟，让油酥凝固，期间注意查看，不要冻的太硬，用手用力能捏动为好。然后拿出，擀开水油面团，包裹起油酥，擀开后对折，反复三次。每次期间间隔十分钟，释放一下筋力。把酥皮分成8厘米左右的宽条，喷上少许水，4片叠加起来，轻压使其粘结在一起。

　　再切成1厘米厚的长片。

　　用擀面棍轻轻的擀压成薄片。

　　在包馅心的一面刷上一层蛋液，这样炸制的时候就不会散开，meichubang.com包入榴莲馅心。馅心口味可以自己选择。

　　包成细长的天鹅身体的形状。

　　在一边留出插天鹅脖子的空隙。

　　收口朝下，收口处刷一点蛋液，沾上芝麻，这样在炸制的时候不会散开。

　　在油温120℃时放入，待酥胚浮起，油温升至150℃，炸至金黄色捞出。

　　捞出后放在吸油纸上去除多余油分。

　　用饼干面团或者泡芙面团做出天鹅的头和脖子，放入烤箱烤熟。

　　连接到一起，就形成了可爱的天鹅了。

　　小窍门：

　　水油皮面团：低筋面粉600克，蛋黄3个，猪油100克，吉士粉50克。 油酥面团：黄油600克，起酥油250克，猪油250克，低筋面粉500克。 按水油面团的原料加适量的温水和成面团。油酥的原料也混合一起，用手彻底揉匀，放入平盘摊成薄厚均匀的长片，放入冰箱冷冻20分钟，让油酥凝固，期间注意查看，不要冻的太硬，用手用力能捏动为好。然后拿出，用擀面棍擀开水油面团，包裹起油酥，擀开后对折，反复三次。每次开酥期间要间隔十到二十分钟，释放一下筋力，便于下一次的擀制，否则容易破酥。