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绿豆糕做法

发布日期:2020-11-05 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  绿豆糕   原料:   绿豆粉500克、绵白糖180克、金龙鱼麻油80克、Olive橄榄油100克、凉白开120克、红豆沙适量   制法:   1、将绿豆粉过筛,中火蒸制30分钟,加入绵白

  绿豆糕

  原料:

  绿豆粉500克、绵白糖180克、金龙鱼麻油80克、Olive橄榄油100克、凉白开120克、红豆沙适量

  制法:

  1、将绿豆粉过筛,中火蒸制30分钟,加入绵白糖(比糖粉和细砂糖口感好)拌匀。

  2、加入香麻油和橄榄油拌匀,过筛后加入凉白开拌匀,入蒸锅蒸制15分钟。

  3、待不烫手,将20克绿豆面压平,里面裹入10克红豆沙,滚圆后,入模压平,倒扣脱模,即食。

  4、此方子至少可以做48块即4盒绿豆糕。

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