主料：黑巧克力70g，面粉70g，草莓12颗
辅料：淡奶油100g，白砂糖80g，核桃(鲜)100g，蛋清160g，黄油125g
圣诞布朗尼的做法
步骤1.准备所需食材
步骤2.蛋液内加入砂糖搅打均匀
步骤3.黄油放碗里隔水加热至融化
步骤4.黑巧克力放碗里隔水加热至融化
步骤5.待黄油稍凉后加入到蛋液内，搅拌均匀
步骤6.黑巧克力稍凉后加入到蛋液内，搅拌均匀
步骤7.搅拌好的蛋液呈丝滑状
步骤8.筛入低粉，搅拌均匀
步骤9.加入核桃，搅拌均匀
步骤10.将蛋糕糊倒入烤盘内(烤盘底部先铺好一层油纸)
步骤11.表面刮平整，送入烤箱，180度，中层，20分钟
步骤12.烤好的蛋糕，待凉，取出切成12小块
步骤13.淡奶油加入砂糖打发
步骤14.将打发好的淡奶油装入裱花袋内(使用中号圆型裱花嘴)
步骤15.将草莓切平底部
步骤16.在草莓底部挤上适量奶油，放入蛋糕上面
步骤17.在摆好的草莓周围挤上一圈奶油，顶部挤上少许奶油，完工
圣诞布朗尼烹饪技巧
份量：12小块布朗尼
烤盘尺寸：八寸方型不粘烤盘
烤箱：预热至180度
预备工作：八寸烤盘底部先铺好油纸，核桃稍切
一、全蛋液无需过度打发
二、核桃无需切太小块，大块点的更好吃
三、烤箱温度以自家烤箱脾气为准
四、蛋糕冷后食用更棒，家中没有草莓也可不加!
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