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八宝银耳羹做法

发布日期:2020-12-06 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:  干银耳15克   辅料:  干莲子、苡以、花生仁、赤小豆、山药、芡实、黄豆各适量   调料:  冰糖适量   八宝银耳羹四川小吃做法:   1、干莲子泡软去心;干银耳

  主料: 干银耳15克

  辅料: 干莲子、苡以、花生仁、赤小豆、山药、芡实、黄豆各适量

  调料: 冰糖适量

  八宝银耳羹四川小吃做法:

  1、干莲子泡软去心;干银耳泡软去杂,切去黄头;苡仁、芡实、山药、花生仁、赤小豆、黄豆去杂洗净,泡软。

  2、以上原料全部放入高压锅内,加清水煮至耙烂时,端锅待温时,揭盖,放上冰糖置旺火上,烧至冰糖溶化即成。

  八宝银耳羹的特色:

  八宝银耳羹的"八宝"是个概数,言其原料丰富,寓意财源广进,将八宝配上御膳小吃"银耳羹",烹制成当今名小吃八宝银耳羹。食之可健脾胃、补气血、益肺肾。香甜可口,具有滋补健身之功。

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