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拼杂烩做法

发布日期:2021-01-30 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:  熟猪肉片(红烧、红焖各半,宽10厘米)   辅料:  炸洋芋片各250克,粉皮(切成2厘米宽、10厘米长条)1500克,菠菜100克,猪羊肉制汆丸子数颗、炸丸子数颗、酥肉块、虾米、水

  主料: 熟猪肉片(红烧、红焖各半,宽10厘米)

  辅料: 炸洋芋片各250克,粉皮(切成2厘米宽、10厘米长条)1500克,菠菜100克,猪羊肉制汆丸子数颗、炸丸子数颗、酥肉块、虾米、水木耳、水黄花、海带丝各10克,生姜末5克

  调料: 酱油25克,韭黄15克,葱花、香菜各10克,精盐15克,胡椒粉、味精、芝麻油各少许

  拼杂烩陕西小吃做法:

  1、锅内加肉汤、水烧开,

  2、放入胡椒粉、精盐、猪羊肉丸子、酥肉、粉皮等原料烧开,

  3、用味精调味,加上各种配料搅匀即成。

  拼杂烩特色小吃的特色: 色泽鲜艳,味浓醇香,是陕西榆林地区独特的风味小吃,可配馒头、烧饼食用。

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