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羊肉火烧做法

发布日期:2020-09-19 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:  面粉1000克,羊肉1500克   辅料:  葱花500克   调料:  调和粉、姜粉、酱油各100克,芝麻油、味精、精盐、熟猪油各少许    羊肉火烧陕西小吃做法:   1.羊肉切成

  主料: 面粉1000克,羊肉1500克

  辅料: 葱花500克

  调料: 调和粉、姜粉、酱油各100克,芝麻油、味精、精盐、熟猪油各少许

  羊肉火烧陕西小吃做法:

  1.羊肉切成小丁,放入各种作料拌成馅料。

  2.盆内加面粉、温水、少许精盐和成面团,静饧30分钟,搓成条,分成25个剂子,逐个按扁,包入肉馅压成饼状。

  3.鏊子烧热擦上熟猪油,放上肉饼,不断翻动,烙至两面金黄色时即成。

  羊肉火烧特色小吃的特色: 色泽金黄,香脆可口。

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