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台南米糕的美味正宗做法(图解)

发布日期:2020-12-05 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:台南,米糕   主料糯米 (200g) 肉丝 (100g)   调料干香菇 (适量) 虾米 (适量) 油葱酥 (适量) 胡椒粉 (适量) 酱油 (适量) 米酒 (适量) 麻油 (适量) 厨具蒸锅   香菇,虾

台南,米糕

  主料糯米 (200g) 肉丝 (100g)

  调料干香菇 (适量) 虾米 (适量) 油葱酥 (适量) 胡椒粉 (适量) 酱油 (适量) 米酒 (适量) 麻油 (适量) 厨具蒸锅

  香菇,虾米先泡水,在切丝,肉丝先用胡椒粉,酱油腌过。

  糯米先泡水2小时,在倒掉水,蒸熟40分钟。

  锅热放入麻油。

  放入香菇,虾米炒香。

  在放入肉丝和油葱酥,翻炒。

  放入酱油,在加入泡香菇的水。

  在加入蒸好的糯米饭。

  拌炒均匀。

装入模子里,在蒸10分钟,蒸好倒扣在盘子里就可以了。

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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