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桂花赤豆汤做法

发布日期:2021-03-19 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:  赤豆500克   辅料:  桂花45克   调料:  白糖200克   桂花赤豆汤上海小吃做法:   1.将赤豆捡去杂质洗净后,放入水中浸泡一晚,使赤豆浸发。   2.将赤豆放在

  主料: 赤豆500克

  辅料: 桂花45克

  调料: 白糖200克

  桂花赤豆汤上海小吃做法:

  1.将赤豆捡去杂质洗净后,放入水中浸泡一晚,使赤豆浸发。

  2.将赤豆放在锅中,加清水两升,旺火烧沸后,改用小火焖三小时左右,至赤豆酥烂,加入白糖,撒上糖桂花调匀即可。

  桂花赤豆汤特色小吃的特色:

  桂花赤豆汤是上海最著名的传统名小吃。它始于清朝中期,由上海流动食摊的经营者所创,是一种宵夜点心。

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