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老北京小吊梨汤做法

发布日期:2020-10-27 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:  大个雪花梨1000克   辅料:  银耳(水发后)120克、冰糖120克、青梅60克(加入青梅增加清香的口味)   调料:  枸杞适量   老北京小吊梨汤北京小吃做法:   1、

  主料: 大个雪花梨1000克

  辅料: 银耳(水发后)120克、冰糖120克、青梅60克(加入青梅增加清香的口味)

  调料: 枸杞适量

  老北京小吊梨汤北京小吃做法:

  1、把梨用水洗净,削成大片,注意连梨皮一起,不要把梨皮扔掉,因为梨皮中含有丰富的营养,而且能增加汤色!

  2、雪花梨削入盆中待用。

  3、锅中加水2000克,水烧开后先下银耳中火煮10分钟,再下入其它配料,(记住梨和水的比例是1比2,如果水多了味道不够香)

  4、小火煮1小时,待水煮下三分之一左右即可出锅饮用。

  5、这样,一锅香甜顺滑的小吊梨汤就完成了!

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