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福建炒虾面做法

发布日期:2021-01-16 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:  主料:  福建黄面、米粉   辅料:  虾、鱿鱼圈、鸡蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香葱   调料:  菜油、鱼露、高汤   福建炒虾面福建小吃做法:   1、将五花肉、鱿鱼圈和

  主料: 福建黄面、米粉

  辅料: 虾、鱿鱼圈、鸡蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香葱

  调料: 菜油、鱼露、高汤

  福建炒虾面福建小吃做法:

  1、将五花肉、鱿鱼圈和虾焯熟备用;

  2、坐锅点火倒入菜油,打入鸡蛋炒散后放入豆芽、黄面、米粉翻炒。

  3、加少许高汤,放入蒜茸炒香,加盖焖制,待水分焖干后,开盖再加少许高汤、蒜茸。

  4、再焖制,开盖后加入鱼露、五花肉、鱿鱼圈、虾、香葱炒匀即可。

  福建炒虾面的特色: 干香软嫩,筋斗爽滑。

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