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沙县馄饨做法

发布日期:2020-10-23 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:  猪肉250克   辅料:  馄饨皮150克   调料:  食盐适量,味精适量,水适量   ,锅里放油,油热后,放入葱白,别炸焦了,一般大火炸十几二十秒就可以了,)。在盛好的汤里加入一

  主料: 猪肉250克

  辅料: 馄饨皮150克

  调料: 食盐适量,味精适量,水适量

  ,锅里放油,油热后,放入葱白,别炸焦了,一般大火炸十几二十秒就可以了,)。在盛好的汤里加入一点,会让汤更鲜香;

  沙县馄饨福建小吃做法:

  1.肉不是用切的,是用棒打的,最好是扁平厚实的木棒,很难找到哦,把半斤肉分三份打,每块打五分钟左右,像肉泥了就差不多了;

  2.在肉泥里加入盐味精,根据自己口味;

  3.包馄饨大家都会了吧,可以包了;

  4.再教点小窍门给大家,在做汤饺或是馄饨的时候,先炸好一两匙葱油(制作葱油:小葱,切记是小葱,不是大葱,把葱白切丁

  沙县馄饨的特色:

  锅里放三碗水,水开后放入馄饨,馄饨易熟,浮上锅面,就差不多了,这样做出来的肉馅吃起来会很不一样,很滑很q的感觉。

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