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海棠酥做法

发布日期:2021-03-23 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:   主料:面粉 猪油 莲茸馅   调料:食用白糖 红色素 色拉油   制作过程   1.取部分面粉和部分猪油加水,揉成水油面团;   2.将剩下的面粉和猪油擦成干油酥;   3.将水油

  主料:面粉 猪油 莲茸馅

  调料:食用白糖 红色素 色拉油

  制作过程

  1.取部分面粉和部分猪油加水,揉成水油面团;

  2.将剩下的面粉和猪油擦成干油酥;

  3.将水油面包入油酥,用花模切成圆形酥皮,包入莲茸馅做成海棠酥生坯,入温油锅炸熟;

4.将白糖用食用红色素染红,点缀在海棠酥中间。

  慈母煲汤网小贴士

  1.擦干油酥时,其软硬度要与水油面团一致。

  2.炸生坯要掌握好火候、油温。

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