稷米怎么吃 稷米的食用方法

稷米虽然不像大米小米和黑米那样的行家，但它也是一种营养丰富，保健功效出色的健康食材，它是一种出产在中国北方地区的粮食作物，这种食材中含有大量碳水化合物和丰富的维生素b与维生素e，人们使用它后能滋养身体，也能延缓身体衰老，更能提高身体健康水平。但生活中的很多人对稷米都比较陌生，不知道它应该怎么吃，今天小编就把它常见吃法写出来分享给大家。

稷米是一种营养丰富的食材，它有多种不同的吃法，在日常生活中人们可以把它用清水淘洗干净以后用清水浸泡，再入锅加清水煮制，煮好以后可以直接吃，也可以把它头洗干净以后加适量清水，蒸熟后搭配自己喜欢的菜品一起吃，除了这些吃法以外，稷米还能磨成面粉以后再做成各种食品供人类食用。

1、煮粥

稷米特别适合用来煮粥吃，在再用它煮粥时需要准备三十克稷米，30克小米，20克大米，适量的红豆，如果喜欢，还可以加入适量的紫米和黑芝麻，把准备好的所有食材都用清水分别淘洗干净，再放入粥锅中加入适量清水，用大火煮开，用小火慢慢熬，熬40分钟左右，加适量冰糖，等冰糖化开以后关火，过十分钟以后里面的粥就能取出食用。

2、做杂粮饭

稷米做杂粮饭也特别好吃，在做的时候可以按自己的需要准备好杂粮，像平时常吃的绿豆黄豆黑米以及大米小米等都要适量准备一些，再准备五十克稷米把他们淘洗干净以后，一起放到电饭煲中，加入适量清水，盖好电饭煲的盖儿，接通电源让电饭煲工作，等它停止工作以后切断电源，再过十几分钟里面的杂粮饭就能做好，取出装碗就能吃。

3、磨粉

稷米还能磨成粉以后再吃，用它磨出的粉可以搭配适量面粉，白糖和牛奶放适量酵母粉加入温水，把它们合成比较稠的面糊，准备好蒸锅，在整体上铺好笼布，然后把发酵好的面糊直接铺在绒布上，摊平放入适量青红丝，再放入适量枸杞和红枣，然后盖好锅盖隔水蒸，蒸熟以后可以得到香甜可口的稷米发糕。