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香椿肉末腐皮卷的制作教程

发布日期:2020-10-04 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  美厨邦小编为你分享香椿肉末腐皮卷的制作教程   主料:香椿64g,猪瘦肉355g,豆腐皮135g,亚麻籽油适量,盐适量,老姜7g,花椒粉0.5g,五香粉0.5g,芝麻油8g,淀粉10g   步骤:   1.

  慈母煲汤网小编为你分享香椿肉末腐皮卷的制作教程

  主料:香椿64g,猪瘦肉355g,豆腐皮135g,亚麻籽油适量,盐适量,老姜7g,花椒粉0.5g,五香粉0.5g,芝麻油8g,淀粉10g

  步骤:

  1.备好食材:猪瘦肉,豆腐皮,香椿,老姜。

  2.豆腐皮用清水浸泡,变软后洗净备用。

  3.猪瘦肉洗净,香椿掐掉老根用淘米水浸泡片刻,洗净。

  4.香椿剁碎备用。

  5.猪瘦肉、老姜用料理机搅成肉末,调入香椿末,盐,花椒粉,五香粉。

  6.再调入适量亚麻籽油,芝麻油,搅拌均匀。

  注:更多食谱请关注卷的做法栏目。

  7.适量干淀粉和清水混合,调成稍稍浓稠的水淀粉备用。

  8.豆腐皮切成适当大小的块,平铺在揉面垫上,再在豆腐皮一端调入适量香醋肉馅。

  9.从一头卷至另一头,封口处用水淀粉粘上,将剩余的食材全部做好。

  10.电饼铛刷油预热后,放上春卷生胚。

  11.启动“大饼/馅饼”功能,将春卷煎至两面金黄即可。

  12.煎好的春卷,装盘上桌。

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