导读: 吃螃蟹的禁忌 1、忌吃死蟹 死蟹体内的寄生细菌会繁殖,并使得蟹肉里的蛋白质分解产生组织胺。蟹体内积累的组织胺越多,毒性越大。即使煮熟煮透,毒素仍不易被破坏。
吃螃蟹的禁忌
1、忌吃死蟹
死蟹体内的寄生细菌会繁殖,并使得蟹肉里的蛋白质分解产生组织胺。蟹体内积累的组织胺越多,毒性越大。即使煮熟煮透,毒素仍不易被破坏。
2、忌吃生蟹
肺吸虫幼虫囊尾感染率高达71%。肺吸虫会寄生在人体肺部,刺激或破坏肺组织,引起发热、咳嗽等疾病;如果不小心侵入大脑,会导致瘫痪。
3、忌吃过量
蟹性寒,蟹黄中胆固醇很高,虽然好吃但不能吃太多,一般人一次吃蟹不能超过1斤,而且一周吃蟹最多也不能超过3次。
4、忌喝茶水
吃蟹和吃蟹后1小时内避免喝茶。一是茶会稀释胃液,不利于蟹的消化,二是茶中的单宁酸会凝固蟹蛋白,导致腹痛和腹泻。
螃蟹相克的食物
1、梨
梨是凉性食物,与寒蟹同食,会损害脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者要特别注意。
2、冰水雪糕
同样,螃蟹也很冷,吃冷食会导致腹泻和胃肠道紊乱。
3、羊肉狗肉泥鳅
羊肉狗泥鳅味甘热,螃蟹寒。同食后,不仅大大降低了羊肉的温补作用,还阻碍了脾胃。对于阳虚或脾虚的患者,容易引起脾胃功能障碍,进而影响人体活力。
4、柿子
螃蟹和柿子是秋天可以吃的两样东西,但它们不能一起吃。原因是蟹肉富含蛋白质,柿子含有大量单宁酸。这两种物质会相互反应,形成蛋白质凝固成块,我们的胃很难消化这种产品。因此,蟹和柿子,会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
蟹相克的食物有哪些?
1、柿子
柿子是与螃蟹相容的主要食物之一,因为柿子含有大量的单宁酸,与螃蟹肉中的蛋白质发生反应,可能导致恶心、呕吐、腹痛等不适。
2、石榴
平时最好也不要把螃蟹和石榴放在一起吃,因为石榴有一种物质会导致螃蟹肉中的蛋白质营养价值降低,还会和螃蟹内的钙元素形成一种难以消化的物质,可能会引起消化不良的症状。
3、冷食
冷食通常是指冰棒、冷饮、冰淇淋和其他食物,这些食物最好不要和螃蟹一起吃,因为螃蟹也很冷,吃冷食可能会导致腹泻、腹痛和其他胃肠道不适。
茄子的高能吃法——“茄汁茄盒”,男女老少都爱吃
赛螃蟹的做法!滑滑嫩嫩,超级香
贫血吃什么食物?九种食物补血养颜
世界公认最顶级抗衰老食物
高血压最怕的食物
15种抗癌食物分享
蒜香大螃蟹的做法
蒜蓉粉丝蒸虾的做法!虾的高能吃法,简单易上手!
几道美味又易做的炒饭,让人欲罢不能
18种祛湿排毒的食物,赶紧马住吧!
谁说在家不能做牛排,正宗西餐做法,拿走不谢!
无花果的功效和作用 无花果不能和什么一起吃
9种食物泡醋食用 功效棒棒哒
桃子的功效与作用 桃子的禁忌人群有哪些
哪些食物预防脂肪肝
让人欲罢不能的高热量美食~!
鹿茸的介绍 别名:斑龙珠、黄毛茸 鹿茸是用鹿科动物梅花鹿或马鹿头上未骨化而带茸毛的角加工而成的。中医认为,鹿的精气全在于角,而茸为角之嫩芽,气机全而未发泄,所以最善于
鲫鱼的介绍 别名:河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭 鲫鱼又名鲋鱼,是主要以植物为食的杂食性鱼,喜群居而行,择食而居。肉味鲜美,肉质细嫩,营养价值很高
杏仁的介绍 别名:杏核仁、杏子、木落子、苦杏仁、杏梅仁、杏、甜梅 苦杏仁为蔷薇科植物山杏,杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。原产于中亚,西亚、地中海地区,引种于暖温带地区
杨梅的介绍 别名:圣生梅、白蒂梅、树梅、珠红、朹子 杨梅,属于杨梅科乔木植物,具有很高的药用和食用价值,在我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。药用杨梅,以
西兰花介绍 别名:绿菜花、西兰花菜、花椰菜、菜花、花菜 西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。原产意大利,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用。西兰花介于甘蓝、花椰菜之
葡萄(别名:草龙珠、山葫芦、蒲桃、菩提子),落叶藤本植物,原产地亚洲西部地区,在我国大多产于新疆吐鲁番,因为吐鲁番气候干燥,降雨量小。如今在全世界的果品生产中,葡萄的产量及
鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚,肉质细嫩。原产亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区。我国则于各地淡水河湖、池塘,一年四季均产,但以2-3月产的最肥。按生长水域的
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月
慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号